泡面飲品稱霸中國,康師傅卻日漸衰落

來源:互聯網 閱讀:0 發布:2019-09-24 09:35:58

9月12日,中國方便食品大會新聞發布會在京召開。會議發布數據顯示,2018年我國方便面行業經過轉型升級,呈現出積極、穩健的增長態勢,方便面銷量占全球近四成。22家主要方便面企業賣出402.5億份、銷售額515億元,增速3.2%。而其中,康師傅方便面業務收益為239.17 億元,同比增長5.73%。無論是銷售額還是產量,康師傅都穩居市場第一。

泡面飲品稱霸中國,康師傅卻日漸衰落

康師傅控股有限公司主要在中國從事生產和銷售方便面、飲品及方便食品等業務,是中國泡面和飲料市場上當之無愧的霸主。然而,經過了數年的曲折發展,康師傅的市值不增反減,只剩636.57億港元,期間減少了近800億港元的市值。如今的康師傅雖然看似風光無量,然則危機四伏,暗潮涌動。

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泡面茶飲稱王,康師傅表面風光無限

根據中國食品科學技術學會統計顯示,2018年,方便行業中方便面銷售額已高達到515億元,同比增長3.3%;產量同樣達到344.4億份,同比增長0.73%。而在方便面行業中,最不得不提的,就是“康師傅”了。

2018年,在方便面行業515億元的銷售額度中,康師傅就占據了整個中國方便面市場銷量的43%,銷售額則占47%,尤其是在10元以上的超高端面市場的占有率已逼近七成,繼續穩坐行業“一哥”位置。

泡面飲品稱霸中國,康師傅卻日漸衰落

而在茶飲市場上,康師傅已經從國民“茶王”進階到世界“茶王”。本月初,飲料龍頭品牌康師傅傳來捷報:經吉尼斯世界紀錄官方認證,康師傅飲品以2018年3,530,100,000升(超過35.3億升)的零售量榮獲“即飲茶零售量世界紀錄”。

據康師傅發布2019上半年業績顯示,期間即飲茶(包含奶茶)銷量市占率高達44.8%,穩居市場首位。作為當之無愧的中國“茶王”,把“世界紀錄”納入囊中對康師傅而言意義重大,它不僅進一步夯實了其行業領軍地位,也宣告康師傅正式進階為世界“茶王”。

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泡面難回巔峰,飲品業績全面下滑

與康師傅的表面風光形成對比的是,康師傅的泡面業務雖然逐漸復蘇,但依然很難回到巔峰,而飲品業績也在逐年下滑,康師傅內部危機四伏。

在頂峰2013年時,康師傅方便面業務的銷量達到43.32億美元(約合人民幣265億元)。而隨著外賣平臺興起,康師傅的方便面業務在2014年、2015年、2016年全面衰退,到2016年,方便面業務收益只有32.39億美元,與2013年相比,減少將近11億美元。雖然2017年、2018年奮起追趕,到2019 年上半年,方便面營收16.29億美元(約合人民幣115.44億元),依然不及2013年時的風光,很難說方便面業務已經“滿血回歸”。

此外,2019年上半年方便面業務的毛利率下滑至28.16%,同比下滑1.67%。不但成本上升,利潤空間在縮小,高端系列產品上市帶來的刺激效應也在放緩。占據銷售額40%的高價袋面“Express速達面館”增速陡降至6.6%,而占據銷售額50%的容器面增速也下滑至3.21%。隨著高端產品的拉動能力減退,也為康師傅方便面的進一步增長帶來難題。

泡面飲品稱霸中國,康師傅卻日漸衰落

搭乘行業復蘇便車的方便面業務依然任重道遠,而在康師傅的另一支柱業務——飲品方面,則繼續面臨下滑。

2019年上半年,飲品事業整體營收為183.67億元,同比下滑4.08%,占集團總收益60.23%。其中,茶產品業績貢獻最大,占到44%,其次是碳酸飲料占34%,果汁占13%,水只占到9%。

而具體到細類時,康師傅飲品品類中茶、水銷售全都出現下滑,特別是水類下滑達到34.79%。除了瓶裝水,康師傅茶飲料2019年上半年下滑6.82%,在2018年已經下滑了10.59%。雖然代工生產的碳酸、咖啡飲料業績增長超過兩位數,為康師傅飲品業績挽回了一點顏面,但主業的衰退讓康師傅無法避免下滑的命運。

泡面飲品稱霸中國,康師傅卻日漸衰落

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市場環境突變,康師傅業績波動下滑

除了內憂,外部市場競爭環境風云突變,競爭對手日漸強大,外賣平臺跨行打擊,也讓康師傅疲于應對。康師傅在國內市場份額雖然依舊穩居首位,但占比卻出現不斷下降的趨勢。

統一一直緊緊咬住康師傅,并且逐步蠶食康師傅市場份額,康師傅無論是在產品創新還是市場營銷,與統一的競爭均處于劣勢,導致方便面和飲品市場份額逐年下降,從下面康師傅與統一的市場占有率歷年變化圖就能直觀看出。再加上隨著開放力度的加大,國外的泡面和飲料快速在中國落地開花,康師傅的處境也變得越發艱難。

泡面飲品稱霸中國,康師傅卻日漸衰落

除了泡面和飲料市場的競爭,外賣的跨行打擊,也是瓜分康師傅市場份額的一大元兇。近年來,外賣以其平臺上食品便宜的價格、豐富的食物、方便快捷的點餐送餐方式贏得了一大批在校學生的支持。作為消費主力之一的學生群體轉向外賣的懷抱,這才加劇了康師傅的衰落。

受此影響,近年來康師傅的業績呈現出波動式緩慢下滑的趨勢。自2014年以來,康師傅的營收就開始下滑,在2018年才堪堪有所提高。然而,2019年8月26日,康師傅發布中期業績報告顯示,2019年上半年,期內康師傅控股實現營業收入304.95億元,同比下滑1.62%。

泡面飲品稱霸中國,康師傅卻日漸衰落

經過了數年的曲折發展,如今內憂外患的康師傅市值持續縮水,只剩636.57億港元,期間減少了近800億港元的市值。雖然康師傅近三年也在加速轉型,但是,現在看來還依然未駛進安全地帶。半年報發布后,康師傅股價迎來六連跌(8月26日至9月9日)。近幾日出現回暖,9月23日收盤價11.14元/股,不過依然不及半年報發布前的12.78元/股。

圖片來自于網絡


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